Name: 입맛을 계속 당기는 매콤한 맛의 마력, 초간단 고추장떡 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루 2컵; 부추 50g; 청양고추 4개; 고추장 2큰술; 식용유; 생수 2컵

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맘스쿠킹다이어리

입맛을 계속 당기는 매콤한 맛의 마력, 초간단 고추장떡 만들기!

오늘은 매콤하면서도 쫄깃한!
최고의 밥반찬이자 안주인, 고추장떡을 만들어 보겠습니다. :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

부추는 2~3cm 간격으로 썰어주시고, 청양고추 (청고추 2개, 홍고추 2개)는 얇게 송송송 썰어주세요.

부추, 청양고추

도마, 칼

볼에 밀가루 2컵, 생수 2컵을 넣고 잘 섞다가 고추장 2큰술을 넣고 휘휘 저어주세요.

밀가루, 생수, 고추장

볼

그리고 부추와 청양고추를 넣고 섞어서 반죽을 해줍니다.

부추, 청양고추

팬에 기름을 두른 후 한 입 사이즈로 반죽을 올려주세요.

식용유

팬

그리고 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 매콤하고 쫄깃한 고추장떡 완성입니다.

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등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도