Name: 전자레인지 계란찜
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 특란 달걀 5개; 물 1컵; 맛술 1숟가락; 크래미 2줄; 쪽파 2대; 소금 적당히

46,121

시크제이맘

계란찜

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

크래미 2줄을 손으로 대충 찢고
그냥 넣으면 너무 길어서
칼로 썰어주고, 쪽파(2)는 총총 썰어 주고

계란은 5개 준비했어요.
크기에 따라 5~6개 정도 준비하면 좋을 것 같아요.

그릇에 달걀 5개

맛술(1)을 한데 넣고

여기에 물(1컵

소금 적당량을 넣어 간을 하고
고루 섞어 주세요.

전자레인지 가능한 용기를 준비하고
참기름을 적당히 붓고

실리콘 붓을 이용해 그릇 전체에
고루 발라 주세요.
요렇게 해줌 나중에 분리도 잘되고
설거지도 쉬워요~

들어갈 재료를 반으로 나눠

각각 담고

풀어 놓은 달걀물 역시 반으로 나누어 부어주고
이때 체에 한번 걸러 주면
훨씬 더 부드럽고 좋으니 참고하세요.
저는 그냥 했어요.

그리고 랩으로 그릇을 감싸주고

뾰족한 걸로 몇 군데 구멍을 뽕뽕 내주고

전자레인지에 넣어 15분간 돌려주세요
집집마다 전자레인지 사양이 다르니깐
중간에 체크하심 좋아요.
저도 10분이면 될 줄 알았는데
꺼내 보니 덜 익었더라고요.
그래서 5분 더 돌려주었거든요.

도마 위에 그릇을 뒤집어 주면

짠~~ 사진처럼 분리가 돼요.
그럼 먹기 좋게 잘라
그릇에 담아 주면 됩니다.
아니면 그릇째 올려 그냥 먹어도 되고요.

완성

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등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도