광동식볶음면

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cookingkorea중식보감

광동식볶음면

야채와 숙주를 넣고 살짝 볶아서 야채의 아삭아삭한 식감을 살려 만든 광동식 볶음면

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파채
100g 구매
당근
30g 구매
숙주나물
100g 구매
배추
100g 구매
삶은면
150g 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
고추기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
정종
1큰술 구매
발효 식초
1큰술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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식용유 1큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 향이 올라오면

준비한 양파 당근 배추 채썰어서 넣고

정종 1큰술 넣고 볶아줍니다

야채가 살짝 볶아지면 간장 굴소스 넣고

볶다가 육수를 반국자 넣고 숙주를 넣고 볶아줍니다

살짝 끓어오르면 설탕 1작은술 넣고

삶아놓은 면을 넣고

고추기름 1큰술 넣고

후추가루 약간 참기름 살짝 두르고 부추를 조금 넣고 볶아서

그릇에 담아냅니다

: 야채만 넣고 볶아서 담백하고 아삭아삭 식감이 너무 좋습니다
자세한 내용은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/CWAzHuP-d0s

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등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

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#볶음면 #야채 #광동식요리 #면요리 #초간단 #일상 #혼밥 #중국요리.중식.중국집

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