다음날 먹으면 더 맛있는 '총각김치지짐'

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마루이의푸드코트

다음날 먹으면 더 맛있는 '총각김치지짐'

추억의 맛!! 알타리~ 총각김치를 된장을 넣고 맛있게 무쳐 볼게요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

총각김치
5개 구매
대파
1대 구매

[양념]

멸치육수
1리터 구매
들기름
3숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
된장
1숟갈 구매
간 마늘
1숟갈 구매
액젓
1/2숟갈 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

총각김치를 물로 씻어 냅니다.

먹기 좋게 썰어 주세요~ (영상 참조)

끓일 웍에 총각김치를 담고 들기름 3T, 설탕/된장/간 마늘 1T, 액젓 1/2T 넣어 무칩니다.

멸치육수를 가득 붓고 푹~ 끓여 줄게요~

센불로 끓이다가~ 액젓 1/2T를 넣고 간을 한 다음,,

약불로 맛있게 조리면 완성!!

마무리로 통깨 팍팍~

: 무도 맛있지만 무청이 참 맛나요~ ㅎ0ㅎ
# 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1429

총각김치지짐 관련 상품

등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-24

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

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#총각김치지짐 #알타리지짐 #총각무지짐 #묵은김치지짐 #알타리김치지짐 #된장총각김치지짐 #된장알타리지짐

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