단단하고 아삭거리며 맵지않게 담그는 다발무김치

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단단하고 아삭거리며 맵지않게 담그는 다발무김치

저번주 돌산갓김치 담글때 다발무김치도
담궜어요
지금만 잠시 나오는 다발무라 보고는 그냥
못 지나치겠더라고요

덕분에 김치냉장고가 점점 빵빵해지고
있어요
그맛에 제 속도 보는것만으로도 든든하고요

이번 다발무는 단단하고 아삭하니
이름이 있던데 듣고 까먹었네요ㅋ
그래서 사오자마자 잠시 절여 담궜다 이틀후
꺼내먹는데 저절로 고개가 끄덕여 지는
맛이였어요

무가 맵지도 않고 간이 딱 맞는게 너무
맛있더라고요
이번 다발무김치도 갈치액젓 넣고 담궜는데
맛이 끝장이네요ㅋ

단단하고 아삭하고 무즙이 풍부한
다발무김치 두고두고 드실수 있는
김장김치로 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

다발무
2단 구매
소금
1/3컵 구매
소주
1/3컵 구매

[양념]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 갈치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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다발무를 손질 합니다

무를 썰어놓습니다

무청도 썰어놓습니다

무를 절입니다

양념장을 만듭니다

절인 무를 넣습니다

양념이 골고루 베이도록 버무립니다

기호에 맞게 숙성시킵니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

다발무김치 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#다발무김치 #무김치 #석박지 #다발무 #김장김치 #김장 #김치 #제철요리 #제철음식 #밥도둑

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