초간단요리 팽이버섯전

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시크제이맘

초간단요리 팽이버섯전

팽이버섯전

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
달걀
2~3개 구매
부침가루
1숟가락 구매
쪽파
2대 구매
소금
구매
후춧가루
적당히 구매
식용유
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쪽파(2대)는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라내고
흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 3~4등분 해 썰어주세요.
매콤하게 드시려면 청양고추 다져 넣어도 굿!

준비한 재료를 넓은 볼에 담고 달걀(2) 개를 넣고
반죽하고 부족하다 싶으면 달걀을 1개 더 추가해도 괜찮아요.

부침가루(1)을 넣고

소금, 후춧가루 적당량을 넣어 간을 해

고루 섞어 반죽을 해주세요.
간이 잘 되었는지 확인하는 방법으로
1차로 부쳐 드셔보세요.
그리고 싱겁다 싶으면 소금을
짜다 싶으면 달걀을 넣어주심 된답니다.
싱거우면은 간장에 찍어드셔도 되니
짜게만 만들지 마세요.

달군 팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고숟가락을 이용해 반죽을 올려 평평하게 펴주고
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐내면 끝!

완성

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-11

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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