새콤달콤한 오이 초무침

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luckydaddy

새콤달콤한 오이 초무침

오이초무침 쉽고 간단하게 만드는 법

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
굵은소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요.

양파는 얇게 채썰고 찬물에 담가 아린 맛을 제거해주세요.

오이는 굵음 소금으로 오이 표면을 박박 문질러 잔여물을 제거 하고 세척 후 약1Cm두께로 동그랗게 썰고, 파는 송송 썰어주세요.

볼에 오이, 양파, 대파를 넣고

양념재료를 모두 넣어주세요.
고춧가루-2큰술, 설탕-2큰술, 간장-1큰술, 식초-3큰술, 소금-1/2큰술

식초는 많이 넣으면 너무 신맛이 강하니 처음에 3큰술 넣고 무쳐가면서 맛을 봐가면서 더 추가하실 분들은 추가해주세요.

조물조물 버무려주세요.

기호에 따라 통깨를 넣어주면 완성.

[연관 레시피]
오이 소박이
@6945309

오이초무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

요리 후기 1

달고양이 2023-01-13 09:13:23

간단하고 맛있어서 여러번 해먹어요. 고맙습니다~^^

댓글 0

#오이무침 #오이초무침 #오이식초무침 #오이반찬 #간단한밑반찬

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