Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,737
상품목록
main thumb
luckyyoonha

시래기된장지짐

부드럽고 구수하면서 깊은 맛이 나는
시래기된장지짐에
따뜻한 밥 한 그릇~

쌀쌀한 요즘,
시래기된장지짐으로
몸과 마음을 따뜻하게 만들어보세요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 무청을 넣어 30분 정도 삶아 주세요.
무청의 풀내도 없애고 부드럽게 되도록 불을 끄고 10분가량 둔 후 찬물에 헹궈 주세요.
물기를 꼭 짠 후 시래기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
쪽파와 홍고추를 어슷썰기 해주세요.
시래기에 된장 3큰술,고추장 1큰술, 마늘 1큰술을 넣어 간이 배게 조물조물 무쳐 주세요.
시래기에 양념이 배는 동안 육수 재료를 넣어 끓여 주세요.
육수가 끓어오르면 다시마를 건지고 10분 정도 더 끓여 주세요.
양념이 밴 시래기에 육수600ml를 부어 중불에서 끓여 주세요.
20분 정도 끓인 후 쪽파, 홍고추, 들깨가루를 넣어 주세요.
들기름 1큰술을 넣어 섞은 후 불을 꺼주세요.

등록일 : 2020-10-26 수정일 : 2020-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

luckyyoonha

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

요리 후기 2

lcs334**** 2021-09-06 21:11:05

시래기는처음접해봅니다 덕분에 성공적으로 마무리한듯합니다 고맙습니다^^ 

쉐프의 한마디2022-12-29 01:46:13

댓글 달아주셔서 감사해요~제가 너무 늦게 댓글을 확인하게 되어 죄송해요.행복한 시간 보내세요^^

성공 2020-11-05 11:02:06

오늘같이 추운 날 추억의 음식이 생각나서 알려주신대로 만들어보았습니다. 요리과정이 번거롭지 않아 출근 전 후딱 만들게 되고 맛까지 있어 성공적이였습니다.^^ 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-12-29 15:37:04

타로상담사님~ 너무 늦게 댓글을 확인하게 되었네요. 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~

댓글 0
파일첨부
배추무침 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
찜닭 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피