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승승맘h2

스트레스가 확 풀리는 낙지덮밥 만들기~낚지볶음 레시피

스트레스가 쌓일 땐 매콤한 낙지덮밥 먹고 확~ 푸세요~^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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낙지는 머리를 뒤집어 먹통과 내장을 자르고 밀가루를 넣어 바락바락 주물러 씻어줍니다.
빨판에 낀 물 때가 빠지도록 손틉으로 훓어 줍니다.

낙지1마리, 밀가루2큰술

고춧가루, 간장, 참기름, 고추장, 다진 파, 소금, 후춧가루를 준비합니다.

고춧가루1큰술, 간장1큰술, 참기름1작은술, 고추장1큰술, 다진파1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

양념에 먹기 좋게 썰은 낙지를 넣어 버무립니다.
달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

다진 마늘1큰술, 식용유1큰술

약불

마늘향이 올라오면 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개

중불

양파가 반쯤 익으면 양념한 낙지를 넣고 쎈불에 재빨리 볶아줍니다.

쎈불

낙지는 쎈불에 재빨리 볶아야 질기지 않아요.

홍고추를 넣어 센불에 조려줍니다.

홍고추1개

따뜻한 밥 위에 낙지볶음을 올리고 통깨를 뿌려줍니다.

밥1큰술, 통깨 약간

팁-주의사항
더 맵게 드시고 싶으신 분은 쳥량고추를 추가합니다.
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등록일 : 2020-10-24 수정일 : 2020-10-26

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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