담백함이 매력적인 게맛살잡채 레시피

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담백함이 매력적인 게맛살잡채 레시피

게맛살을 이용해 담백한 잡채를 만들어보았어요~! 후다닥 만들어 즐길 수 있는 손쉬운 잡채 레시피를 공개합니다^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
80g 구매
당근
50g 구매
양파
85g 구매
게맛살
95g 구매
들기름
1T 구매

[양념장]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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당근과 양파는 깨끗이 세척한 뒤 채썰어 준비해주시고 게맛살은 결따라 찢어서 준비해주세요.

계량한 양념장 재료를 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.

후추는 2번 톡톡 넣었습니다.

냄비 반정도 물을 채운 뒤 물을 끓이고 끓는물에 당면을 넣고 4분간 삶아주세요.

센불

4분간 삶은 당면에 물을 두 국자정도 남기고 나머지는 버려주세요. (당면이 자작하게 잠길 정도)

자작하게 잠긴 당면에 양파와 당근을 넣고 만들어 놓은 양념장도 함께 넣어 3분간 잘 섞어가며 볶아주세요.

중간불

손질한 게맛살을 넣고 1분간 볶아줍니다.

중간불

불을 끄고 들기름 1T을 둘러 섞어주면 맛있고 담백한 게맛살 잡채가 완성됩니다.

: 올리브유 1T정도 둘러주시면 당면이 불지 않아요.

게맛살잡채 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

댓글 2

#잡채만들기 #잡채레시피 #명절요리 #추석요리 #게맛살요리 #게맛살잡채 #게맛살잡채레시피 #게맛살잡채요리 #초간단잡채만들기

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