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달콤노을

깻잎참치전 만들기 아이 어른 다 좋아하는 참치전

집에 흔한 참치캔으로 고기 대신 맛있는 깻잎전을 만들었어요.
추석 명절 전으로도 부쳐도 좋을 맛이랍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀 뒤 포크를 이용해 잘게 부서요.
달걀은 소금을 약간 넣어 풀어요.
양파는 잘게 다지고
대파도 다져요.
참치에 다진 양파, 마늘, 후춧가루, 달걀 3 큰 술을 넣고 섞어 소를 만들어요.
깻잎의 앞뒤로 밀가루를 묻히고
소를 넣어 반쪽에만 넣고
깻잎을 반으로 접어요.
깻잎을 반으로 접어요.
한 번에 다 계란물을 묻혀서 담아 두었어요.
프라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워 완성해요.
팁-주의사항
소를 너무 많이 넣으면 깻잎이 붙지 않고 벌어지지 적당하게 넣으세요.

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-18

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