Name: 정식품 콩국물로 고소하고 진한 닭가슴살 영양죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 120g; 우유 100ml; 크래미 70g; 당근 50g; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 한천가루 3g; 물 1리터; 마늘 3개; 통후추 7알; 대파잎 1줄기; 양파 1/4개; 맛술 2큰술; 천일염 1/2작은술; 진한콩국물 200ml; 검은콩국물 140ml; 볶은콩가루 1큰술; 땅콩버터 2작은술; 설탕 1작은술; 참치액 1작은술; 아몬드가루 2작은술; 깨 2작은술

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lee쉐프

정식품 콩국물로 고소하고 진한 닭가슴살 영양죽

고소하고 진한 콩국물 죽 육수를 만들어 간단하게 먹을수 있은 영양가 많은 닭가슴살 죽을 만들었습니다.
간단한 아침 식사용이나 간식으로 좋습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진한콩국물 200ml
검은콩국물 140ml

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

정식품 진한 콩국물 200ml, 검은콩 국물 140ml를사용했습니다.

냉동 닭가슴살은 우유에 담가 해동 해주세요.

닭가슴살 120g,우유 100 ml,

*냄비에 물 1러터,대파,양파,마늘,통후추,맛술,천일염을 넣고 끓으면, *닭가슴살을 넣고 삶아 주세요(10분 정도)

대파잎 1줄기,양파1/4개,마늘 3개,통후추 7알,맛술2큰술,천일염 반작은술

*삶은 닭가슴살과 크래미는찢어 놓고,
*당근은 채 썰고,홍고추,청양고추는 씨부분을 제거하고 다져 주세요

*고소하고 진한 콩국물 죽 육수 만드는 방법입니다.
*냄비에 진한 콩국물 200ml,검은 콩국물 140ml을 넣고
*땅콩버터 2작은술, 볶은 콩가루 1큰술,한천가루 3g,
*설탕,참치액 각 1작은술을 넣고 녹여 주면서 끓이다가 (약불)

닭가슴살,크래미,당근,홍고추,청양고추를 넣고

저으면서 끓여 주세요.

완성 그릇에 담고,아몬드가루와 깨를 올려 주세요.

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등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도