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구름달빛

묵은지 쌈밥 간단한 점심메뉴

점심메뉴로 간단하게 먹을수 있는 메뉴 아이들도 먹기에 부담이 없는 묵은지 쌈밥
1인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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재료준비해주세요
묵은지는 양념을 털어내고 깨끗하게 씻어 주세요 묵은지군내가 난다면 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 여러번 물갈이를 해주시면 잡내가 사라집니다 씻은 묵은지는 물기를 제거해주세요 참치는 기름을 제거하기위해 채반을 이용해주시면 됩니다
묵은지는 잎부분만 사용해 돌돌말아 쌈밥을 만들어줄건데요 위부분은 이렇게 잘게 다져주시고 청양고추도 다져 준비해주세요 묵은지는 길이가 다르기때문에 잎부분에 맞추어 잘라주시고 작은 잎이라도 상관이 없으니 썰어주시면 됩니다
기름을 제거한 참치는 청양고추를 넣고 마요네즈를 넣어 잘섞어주시고 밥 반공기에 다져둔 묵은지를 넣고 참기름 1큰술과 소금 조금을 넣어 골고루 섞어주세요
골고루 섞은 밥을 길쭉한 모양으로 잡아 한줌쥐어 묵은지잎위에 올려주시고 말아주시면됩니다 묵은지 잎이 작다고하면 여러겹 겹쳐 사용하시고 찢어진 묵은지는도 겹쳐사용하면 문제가 되지 않아요 돌돌말아둔 묵은지는 알맞은 크기로 썰어주시고 완성 접시에 담아 주세요 3등분이나 2등분이나 취향에 따라 썰어주시면됩니다
참치를 넣어 더욱 든든하게 한끼를 해결할수 있어 만족하는 음식인거 같아요 묵은지의 아삭함 식감과 청양고추의 매콤함이 함께하니 생각보다 맛있는 요리입니다 아이들요리에는 청양고추를 빼고 조리하면 더욱 맛있는 음식이될거 같아요

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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구름달빛

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