오이국물김치로 시원하게 여름을 보내야겠어요

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,538

상품목록

코코메이드

오이국물김치로 시원하게 여름을 보내야겠어요

시원한 종류의 음식을 찾게 되는것 같아요
가끔 오이냉국 해먹으면 맛있기도 하지만
오이국물김치는 또 다른 맛이 나서 한번 먹으면
찾게 되는 국물김치예요
새콤달콤한 오이국물김치로 푹푹 찌는 여름을
시원하게 해보아요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1개 구매
빨강 고추
4조각 구매
생강
1개 구매
마늘
6알 구매
부추
약간 구매
물450ml
3번 구매
소금
2T 구매
뉴슈가
1t 구매
식초
120ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물450ml 3번 넣어주세요

물에 소금2T 넣어주세요

양조식초를 사용했습니다.
120ml 맞추어 넣어주세요

물에 식초를 넣어주세요

뉴슈가1t스푼을 넣고 섞어주세요
간간하고 새콤달콤 한 맛이나면
ok입니다.

4등분해서 오이를 썰어주세요

펄펄 끓는 식초물에 오이를 3분정도 담그어서 오이를 빼주세요

3분지나서 빼주었습니다.

오이를 건져낸 식초물을 식혀주시고
나머지 야채를 준비해볼까요?

양파 썰어주세요

빨간고추 파란고추
각 4개정도 썰어주세요
너무 많으면 매워요~

생강 하나를 썰어주세요

마늘6알을 채 썰어주세요

부추도 썰어주세요

식힌 식초물에 각종야채를 넣어주세요
그럼 완성~!!

하루정도 바깥에 숙성을 시켜주면 끝~!!

하루 지난 모습이예요
숙성이 되어서 새콤달콤 한 맛이 일품입니다. 김치냉장고에 넣어서 살얼음이 생길때 드셔보시면 맛있어요
매콤 새콤달콤한 오이국물김치 완성입니다.

: 1. 처음에 겁이 나시는 분들은 소금을 적당히 넣어가며 국물의 간을 맞추어 보세요
2. 하루정도 숙성해 보세요
3. 뉴슈가 가 없다면 설탕으로 대체 하세요
4. 맛있게 먹으면 더운여름 지나가겠지요

오이국물김치 관련 상품

등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

NBNBNB 2021-01-02 15:51:25

생각보다 간단하고 맛있네요. 집에 뉴슈가는 없고 스테비아슈가가 있어서 그걸 2/3티스픈 넣었는데 제입엔 조금 달아요. 뉴슈가보다 스테비아슈가가 좀 더 달았나봐요. 다음번에 고것만 조절하면 정말 맛있게 먹을듯 합니다. 고기랑 먹는데 고기가 끝도없이 들어가네요. ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-01-02 20:10:00

어머~!! 사진까지 넘 소중한 후기 감사합니다. 저도 이거 해먹으면 금새 없어지더라구요 ^^

댓글 2

#오이국물김치 #오이김치 #국물김치 #양파 #오이 #생강 #부추 #고추

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(123)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(23)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(749)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(184)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(167)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(82)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(61)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(14)
4

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(319)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(231)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(178)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(32)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(14)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,061)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(82)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(45)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(61)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(54)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(45)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(25)

굴국밥 맛보장 레시피

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(69)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.8(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.