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JINI의요리조리

백종원 돼지불고기 황금레시피 돼지불백 돼지고기간장불고기

손님이 오시는 날이라서 돼지불고기를 만들어 보았습니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
앞다리살을 준비해 주세요.
고기 한겹씩 때내어 주세요.
믹서기를 준비해주세요.
양파반쪽, 배반쪽 , 간장5T, 설탕2T,
올리고당1T, 마늘 1T, 생강0.5t,
매실액기스2T 이렇게 넣어서 돌려줍니다.
믹서기를 볼에 부워 주세요.
참기름도 1T 넣어주세요.
고기를 넣고 버무립니다.
야채와 버섯도 함께 넣어서 버무립니다.
양파, 대파, 당근, 팽이버섯
이렇게 넣어줄께요.
이렇게 타지 않게 구워주세요.
간장이 들어가서 잘 탈수 있으니
물을 조금 부워서 처음에 끓이다 졸이며 볶으시면 훨씬 편하게 요리 하실수 있어요.
마지막은 깨를 뿌려서 내시면 됩니다.

등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

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요리 후기 3

요리박사될거야 2020-09-14 17:45:30

맛있어요!!또 만들어먹을거에요!!!조금 돼지잡냄새가 나서 나중엔 생강을 조금 더 넣어볼까봐요! 

쉐프의 한마디2020-09-14 18:27:35

생강을 넣으면 더 좋죠 좋은 활용법입니다.

happy dayexplicit명쾌한 2020-10-18 16:47:35

항상 보고 맛있게 요리하고있어요. 

쉐프의 한마디2020-10-26 13:37:14

너무나 감사합니다. 올렸으면 하는 요리가 있으시면 남겨주세요 ^^

린이맘qq 2022-08-24 14:42:59

맛잇게 잘 먹었습니다! 

댓글 1
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