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곰탱이이이이이

도토리묵 무침: 초 간단 반찬 만들기 !

도토리묵은 가격도 저렴하고
활용도도 높아서 자주 구매하는 식재료입니다!
도토리묵 한 모를 구매해서 다양한 반찬을 만들어 봅시다!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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한 끼 반찬을 만들 것 이라서,
한 팩은 좀 많은 듯 했습니다.
250g 정도 (반 모 정도 ) 사용했어요!
대파와 청양고추는 고명용으로 (설렁탕에 들어가는 대파정도로)
잘게 썰어줍니다.
김밥용 김도 슥슥 잘게잘게 찢어줍니다.
도토리묵을 적당한 크기로 썰어서 한 번 데쳐줍니다. 1분 정도 데치면 충분합니다.
조금 잘게 썰면 양념이 더 잘 베이는 것 같습니다
참기름/깨를 제외한 준비한 재료를
모두 넣고 묵이 으깨지지 않도록 살살 버무려줍니다. ㅎㅎ
다 버무린 후에 참기름을 둘러서 마무리로 슥슥 비벼줍니다.
그리고 접시에 담아주면 끝 !

깨는 많이 뿌릴수록 맛있더라구요ㅎㅎ

팁-주의사항
도토리묵을 잘게 자르면
양념이 더 잘 베여서 맛있습니다

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

곰탱이이이이이

초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

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#초간단#도토리묵#김요리#김가루활용#도토리묵무침#저녁반찬#간편요리
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