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먹순

땡모반 만들기 시원한 수박주스 복날엔 역시 수박이지!

시원~한 수박주스, 태국에서는 땡모반이라고 부르기도 하지요.
복날에는 시원한 수박주스 한잔, 어떠세요?
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 시원~한 수박을 준비해주세요.
저도 한 통을 선물 받았는데 생각보다 달지 않아 이걸 언제 다 먹지..? 싶더라고요.
하지만 걱정 없이 다양한 간식 요리에 활용할 수 있으니 안심이랍니다.
남은 것으로는 화채 등을 만들어 먹어도 좋아요.
먼저 큼직한 수박은 썰기 편하도록 잘게 잘라주세요.
깍둑 썰어 씨는 최대한 제거해줍니다.
여기에 꿀팁으로 레몬이 있다면 레몬을 한조각 정도만 넣어주면 좋아요.
아무래도 날이 덥다보니까 더 시원하게 마시기 위해 얼음도 종이컵 1컵정도 넣어주면 좋아요.
얼음을 넣어 만드실 분들은 그때그때 마셔주는게 시원하고 당도가 높아지겠지요
믹서 용기에 넣고 꿀을 한큰술 넣어주면 좋은데요.
꿀이 없다면 올리고당으로 대신해주어도 좋고 이도 없다면
설탕으로 대신 해 넣어주어도 좋아요.
당도가 낮은 수박인지라 단 맛을 내기 위해 부
단 맛을 더 내줄 수 있는 소금을 한꼬집 정도 넣어주는 방법
많은 양이 아닌, 조금만 넣어주세요.
이제 믹서 뚜껑을 닫고 돌려주기만 하면 끝~
수박은 수분이 많은 과일이기 때문에 따로 수분을 넣어주지 않아도 이렇게 부드럽게 잘 갈리면서
주스의 형태로 만들어져요.
컵에 예쁘게 담아내면 수박주스 완성~
팁-주의사항
소금을 넣으면 단 맛이 더욱 살아나는 마법!
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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 1

Eun seo love 2020-08-25 01:33:46

맛있어요 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-08-28 16:54:19

감사합니다~^^

댓글 1
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