말복에 더위먹은 입맛 돋우는 골뱅이 참나물무침

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육아맘마씸

말복에 더위먹은 입맛 돋우는 골뱅이 참나물무침

마트에 갔더니 백골뱅이가 있길래 생물은 처음 봐서 사봤어요~~~ㅋㅋ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백 골뱅이
6마리 구매
참나물
120g 구매
깻잎
10장 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 참나물 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물,된장,미향 넣고 백골뱅이를 데친다.
그리고 깻잎,참나물,대파를 손질해서 준비한다.

깻잎 손질법 레시피

홍게간장,참치액,아가베시럽(매실액),고춧가루,깨,식초,다진마늘 을 넣고 양념장을 준비한다.

준비된 재료에 양념장을 넣고 섞어주면 완성~

접시에 올려 맛있게 냠냠~

: 백골뱅이가 아니여도 캔골뱅이나 꼬막이나 조개류 등으로 대체해서 만들어 먹어도 맛있답니다♡

골뱅이참나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-16 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#안주 #참나물 #골뱅이 #백골뱅이 #무침 #술안주 #새콤달콤 #초간단 #말복 #더위 #이겨내자

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