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꽃마리♡

양송이버섯 치즈구이 ~ 와인안주, 핑거푸드

양송이버섯에 토마토소스볶음을 채우고
치즈를 듬뿍 올려서 구워 먹는 요리로 ~
와인안주나 손님초대요리, 핑거푸드로 추천드려요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양송이는 되도록 큰 사이즈를 준비하시면 좋아요
파프리마와 양파는 약간씩 준비합니다
모짜렐라치즈와 토마토소스를 준비하세요 ~
토마토 소스가 없으면 토마토 케첩도 괞찮아요
양송이는 흐르는 물에 씻어 주세요
겉 껍질을 벗겨내 주었어요 ~
깨끗이 씻으면 껍질채 드셔도 상관 없어요
키친 타올로 물기를 꼼꼼히 닦아 주세요
버섯 기둥을 양옆으로 흔들어
부러지지 않게 떼어내 주세요
떼어낸 버섯 기둥 부분과 , 파프피카, 양파를 곱게 다져서 썰어 놓으세요
팬에 올리브오일을 넣어 주세요
(다른 기름 사용도 괜찮아요 )
양파와 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요 ~
이 때 소금을 약간만 뿌려 밑간해 줍니다.
다진 버섯기둥을 넣으세요
토마토 소스를 넣고 함께 볶아 주세요 . 토마토소스는 넘 질퍽하지 않은 정도로 넣어 주세요
볶은 채소를 그릇에 덜어 주세요
기둥을 떼어낸 양송이 안에 볶아낸 속을 담아서 채워주세요
그 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올려 줍니다
에어프라이어에 넣고 160도 4분을 구워주었어요
오븐 사용도 가능합니다 ~
너무 오래 익히면 버섯에서 물이 생겨 나오니, 치즈가 익을정도로만
구워주시면 완성이에요

오븐,에어프라이어

완성된 양송이 치즈구이에 파슬리 가루를 뿌려 주면 , 더욱 예쁘고 맛있어 보여요 ~~
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등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-09-18

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꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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