쇠고기완자요리

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쇠고기완자요리

간단한 중국요리 하나쯤은 쓱싹~할줄 알아야 식구들 밥해대기 편해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기간것
500g 구매
양파
1개 구매
홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매

[요리마무리양념]

물
1/2컵 구매
굴소스
2T 구매
참기름
1t 구매

[소고기양념]

달걀
1개 구매
청주
1T 구매
전분
1T 구매
다진파
1/2컵 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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간 쇠고기에 달걀1개 다진파 1/2C. 옥수수전분1T. 다진마늘 1T. 청주 1T. 넣기

잘 섞은 후 일회용 비닐 장갑을 끼고 고기를 한주먹쥐기하여
엄지검지 사이로 동글동글 만들기.

기름 1T. 두른 팬에서 익히기.

다른 팬에 기름 1T.을 두르고 양파1개 홍피망1/2개 청피망1/2개 썬것을 넣고 볶아 투명해지면

매운거 좋으면 청.홍피망대신 청.홍고추로 ~

물1/2C. 굴소스 2T.참기름 1t.을 섞어 준비한 소스.

익혀놓은 볶은 채소에 고기를 넣기

골고루 섞어주기

소스 넣고 한번 끓이면 완성~

술안주로...
밥 반찬으로..
별식으로..다 좋아요.

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등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트

댓글 2

#중국요리 #간단요리 #전문가처럼 #술안주 #소고기요리 #완자 #스피드요리 #주말요리

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