라볶이황금레시피 : 나만의 라볶이만들기 오늘 야식은 바로 너! feat.볶음밥

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윤수학

라볶이황금레시피 : 나만의 라볶이만들기 오늘 야식은 바로 너! feat.볶음밥

우울하고 속상한 날 그런날은 역시 매운게 짱이죠?

저도 오늘 기분이가 너무 별로인 날이였어요!

집에 있는 재료로 라볶이 맵게 해먹었더니 존맛탱

라볶이 만드는 황금레시피를 공개합니다!!

집에 있는 재료로 내마음대로 만든거예요!

맛은 보장합니다! 제가

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[라볶이]

떡볶이떡
250g 구매
오뎅
조금 구매
청양고추
1개 구매
파
1대 구매
양파
1/2쪽 구매
고추장
1T 구매
고추가루
2T 구매
간장
2T 구매
설탕
3T 구매
후추
조금 구매
물
2.5컵 구매

[볶음밥]

밥
1공기 구매
김치
1/2공기 구매
김가루
솔솔 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오뎅은 먹기좋게 썰어주시고 떡은 물에 불려주세요
전 밀떡이 좋은데 밀떡이 다 팔려서 쌀떡으로 샀어요
시간없으시면 굳이 물에 안불리셔도 무방합니다!
오뎅은 집에 있는 사각오뎅이나 아무거나 쓰세요

고추가루 2T, 간장 2T, 설탕 3T, 고추장 1T,
후추조금, 물 3T 를 넣고 잘 섞어주면 끝!
저는 30분정도 소스 숙성시키고 사용하였어요!
뭐, 그냥 패스하셔도 무방합니다!
기호에 맞게 고추가루양은 조절하시면 될것같아요

물 2.5컵을 냄비에 붓고 양념장을 넣고 풀어주세요
그 다음에 불려둔 떡을 넣고 끓여줍니다
떡이 말랑말랑 해질 때까지 끓여줄거예요!
벌써부터 색깔이 매워보여요ㅋㅋㅋ

떡이 어느정도 말랑말랑해졌다 싶으면 라면 입수
저는 신라면있어서 신라면 사용하였어요 :-)
집에있는 라면사리 아무거나 사용하시면 됩니다
라면 반정도 익힐거예요!

라면사리가 반정도 익었다 싶을때 오뎅과 양파를 넣고
라면이 다 익을때까지 끓여주세요!
양파는 아삭아삭해야 맛이 있으니 오래 끓이기 NO
없는 재료는 과감하게 패스해주세요

청양고추하나와 파송송썰어 올려주면 끝이예요
엄청 쉽죠? 라면 싫으시면 물양 줄이시고 라면 빼면
매운떡볶이 되니까 참고해주세요!
청양고추는 맵게 먹으려고 넣은거니 생략가능해요

남은 떡볶이 국물에 밥, 김치,김가루(돌자반)를 넣고
슥슥 볶아주세요! 마지막에 참기름 한번 두르고~
역시 볶음밥까지 먹어줘야 다 먹은거 같아요

냄비 닦을때 조금 힘들지만 살짝 늘러붙어야 제맛!!
라볶이 만큼이나 맛이가 있는 볶음밥!
집에서 즐기는 즉석떡볶이나 매한가지죠~ 뭐ㅋㅋ
라볶이 황금레시피 하나면 근사한 식사가 완성되요

: 남은국물에 김치송송, 참기름, 밥, 김가루를 넣고 볶아드시면 너무 맛있어요 :)

라볶이 관련 상품

등록일 : 2020-07-25 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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