머위대 어묵 볶음

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lee쉐프

머위대 어묵 볶음

삶은 머위대와 어묵을 넣고 볶아봤습니다
*참고로 머위대 삶은 방법 입니다 @6933909

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 머위대
300g 구매
사각어묵
2장 구매
실파
8줄기 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜬물
1컵 구매
식용유
약간 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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삶은 머위대는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

실파도 썰어 주세요

*홍고추도 송송 썰고

*팬에 식용유를 두르고 *다진마늘을 넣고 볶다가

*사각어묵는 굵게 채 썰어 넣고,
*머위대도 넣고 볶아 주세요.

*들기름과 깨소금을 제외한 *위의 분량의 양념을 넣고,쌀뜬물을 붓고,뚜껑을 닫고 졸이듯 볶아 주세요.

*국물이 거의 없어지면
*홍고추와 실파,들깨가루를 넣고,
*30초 정도 더 볶아 주세요

*불끄고, 들기름과 깨소금을 넣고 섞어 준후
*완성 그릇에 담아 주세요

머위대어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-07-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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