고기없는!!!!~ 버섯시래기국밥!~ 시장국밥 감성~^^

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양손밥

고기없는!!!!~ 버섯시래기국밥!~ 시장국밥 감성~^^

소고기넣고 끓이는 국밥도 맛있지만 고기가 없을때 버섯과 시래기로 구수한 국밥을끓일수가 있습니다. 버섯향과 시래기향이 어우러져 구수합니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
300g 구매
표고버섯
1주먹 구매
느타리버섯
1팩 구매
무
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
대파
조금 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
멸치액젓
2스푼 구매
소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
식용유
약간 구매
들깨가루
2스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
사골육수
2팩 구매
물
300g 구매
고추가루
3스푼 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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시래기는 삶아져있는 제품을 사용했습니다
깨끗이 씻어주세요

깨끗히 씻은뒤 물기를 꼭짜주세요

시래기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

무, 고추, 버섯을 적당히 썰어줍니다

달궈진 후라이팬에 식용유 2:1 참기름 넣어줍니다

버섯을볶아줍니다

버섯을 볶다가 무를 넣고 고추가루 3스푼 넣어줍니다

어느정도 볶아지면 사골육수 2팩(600g) 넣어주세요

물은 사골육수 팩에 가득채워서(300g)넣어줍니다

한번 끓으면 다진마늘 국간장 멸치액젓 소금을 넣어주세요

10분정도 팔팔 끓여주시다가 들깨가루 넣고 홍고추 대파 넣고 마무리하면됩니다

맛있게 드세요^^

: 건더기는 조절하면서 넣어주세요
위에 양념 스푼은 비율입니다^^ 칼칼한거 좋아하시면 청양고추 넣으세요
들깨가루는 하나만 사용하셔도되요^^
간이 부족하시면 소금으로 간하시면됩니다

버섯시래기국밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

맛있는 빵요리 '맛빵'!!

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#건강식 #다이어트 #버섯요리 #버섯국밥 #시래기국밥 #버섯 #시래기

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