Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,068
상품목록
main thumb
-향쿡HyangCook

엄마표 꼬막 비빔밥/만능 꼬막양념장/꼬막 해감부터 삶는법까지

엄마표 꼬막비빔밥 (해감부터 삶는법까지 자세히)
꼭 만들어 보세요~! 너무 맛있어용
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 꼬막 손질법꼬막 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
#꼬막 해감하기
1.먼저 꼬막을 해감해 볼게용 꼬막에 소금 1숟가락을 넣고
2. 식초 3T스푼을 넣어줌다
3. 쇠 숟가락을 같이 담궈 줍니다(ง •̀_•́)ง

*쇠숟가락을 같이 넣으면 해감이 더 잘 된다는 이야기가 있어서 넣었어용

4. 이제 검은봉지를 씌워 2-3시간 해감을 합니다!
5. 2-3시간 해감한 꼬막을 깨끗히 씻어 줄게용
3-4번 깨끗하게 씻어주세용! (˃⌓˂)
#꼬막 삶기
1. 깨끗히 씻은 꼬막을 냄비에 담아주고~ 찬물에 담아서 끓여줍니당 ξ(,,Ծ‸Ծ,,)ξ
2. 한쪽 방향으로 저으며 삶아줄게요!
3. 강불에서 5분 정도 삶아요! *(๑•⌓•๑)*
4. 삶아낸 후, 찬물에 슬-쩍 헹궈줍니당
#꼬막 까기
1. 입을 다물고 있는 꼬막은 숟가락으로 뒷부분을 까주세요
2. 입이 열린 건 쉽게 열어줍니다 ヾ(｡>﹏
3. 다 깐 맛있는 꼬막들~♥ (=깐 꼬막 770g)
#양념장 만들기
1. 이제 다 되었어욤! 양념장을 만들어 볼게요~ 먼저, 대파 반개를 다져주고
2. 청양고추 2개도 다져주고~
3. 양파 1/4개도~
4. 부추 반줌도 탕탕
5. 마지막으로 미나리 반줌도 다져줌다 (따로 둘게욥)
6. 생강 요정도 ( ・ワ・)
7. 마아아늘 1스푼
8. 참치액 반스푼!
9. 이제 준비한 야채에 진간장을 자작하게 부어줄게욤
10. 빠알간 고춧가루 4스푼 넣고!
11. 스리슬쩍 빻은 통깨 넉넉~하게 2스푼
12. 아앗! 고춧가루 2스푼 추가 했어욤 ( ՞ٹ՞)ㅎㅎ

총 고춧가루 6스푼!!

13. 설탕 반스푼 슬슬~
14. 마지막으로 미원 한꼬집!
15. 잘 섞어주면 양념장 완성! ◞( ´▿｀)、♪
#꼬막비빔밥 만들기
1. 이제 버무려 봅니당 꼬막 와르르
2. 양념장 5스푼~!

양념은 기호에 맞게 넣어주세용

3. 버물 버물 ( ღ'ᴗ'ღ)
4. 마지막에 참기름 넉넉하게 두르고 끝! ٩(๑′ᴗ‵๑)۶
5. 버무린 꼬막을 밥 위에 올리고
6. 썰어둔 미나리 올려주고
7. 김가루 뿌려주고
8. 통깨 촵촵
9. 참기름 한 바퀴같은 한 방울ㅎㅎ
엄마표 꼬막비빔밥 완성! 너무 맛있어용♥
계란국도 끓여서 같이 먹었어욥! 든든한 한끼식사~
향쿡의 건강하고 든든한 한끼 요리였습니다♥
[엄마표 꼬막비빔밥(해감부터 삶는법까지 자세히]

등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2020-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

♡유튜브 [향쿡] 구독♡ 영상이 먼저 올라와요~♡

댓글 0
파일첨부
#꼬막비빔밥#꼬막무침#양념꼬막#꼬막양념무침#꼬막해감#꼬막삶는법#꼬막#만능꼬막양념장#꼬막요리#메인반찬
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.