박막례할머니 떡볶이레시피 참고해서 만들어본 떡볶이!!

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알라홍

박막례할머니 떡볶이레시피 참고해서 만들어본 떡볶이!!

맛난 떡볶이를 찾으러 다닌지 어언 십수년..
아직도 내입맛에 딱 맞는 떡볶이를 못찾았다..
나는 떡볶이 유목민..!
유튜브에서 추천해준 박막례 할머님 떡볶이가 나를 진정으로 구원해주셨다!
레시피 참고해서 만들어봤는데 역시나 식용유가 한수!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 또는 떡볶이떡
1줌 구매
양파
1/2개 구매
어묵
1-2장 구매
파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
후추
조금 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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할머님말씀대로 계란물부터 올리고 계란을 삶습니다

양파와 파,어묵을 썰어서 준비해주시고

준비해둔 양념을 다 섞고 마지막에 식용유 1스푼 넣어줍니다.처음엔 이게 뭐지? 했는데 결론은 맛있습니다!

양념이 끓을때쯤 양파와파 넣어주고

어묵도 넣어줍니다. 저는 어묵이불보다 자른어묵이 좋아요 ㅎ

아삭아삭 양배추도 잘게잘라 추가해줬어요.

집에 떡국떡밖에없어서 떡국떡으로 넣었어요.

마지막에 삶은계란을 데코로 올려주고 마무리해줍니다!

: 물양은 재료가 잠길정도로만 하는게 비율에 맞는것 같아요! 간은 맛보면서 맞춰주세요~

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등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-09

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레시피 작성자About the writer

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

포토 리뷰 1

요리 후기 4

일화니~~~~~ 2020-07-29 20:58:19

저는 원래 떡볶이를 안좋아하는데 우리 아들이 맞있다고 해서 저도 먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다^^

후리지아핑크 2020-06-10 18:04:37

식용유를넣어서 이상할것같은데 너무 맛있어요 청량고추나 캡사이신을 좀넣으면 매콤하니 더 맛잏을것같아요 강추입니당

나이야가라팍팍 2021-12-20 21:41:05

맛있어요 우리아들 잘먹어요

댓글 1

#박막례할머니 #박막례 #떡볶이 #할머니떡볶이 #국물떡볶이 #박막례할머니떡볶이 #맛있는떡볶이

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