장조림 : 소고기 우둔살로 촉촉하고 부드러운 장조림 만드는 법

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장조림 : 소고기 우둔살로 촉촉하고 부드러운 장조림 만드는 법

멀티쿠커로 촉촉하고 부드러운 반찬만들기!
어른, 아이 모두 좋아하는 밥도둑 장조림으로
우리식탁 풍성한 한끼 만들기!
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6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

소고기
800g 구매
꽈리고추
100g 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념 재료]

간장
1/2종이컵 구매
설탕
1/4종이컵 구매
마늘
10개 구매
생강
1조각 구매
건고추
2개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통후추
1숟가락 구매
물
3종이컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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소고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀다.

압력 솥에 핏물 뺀 소고기, 양념 재료를 넣는다.

압력 모드 높은 온도에서 20분간 조리한다.

조리한 소고기는 잘게 찢는다.

압력솥에 찢은 소고기, 꽈리고추를 넣고 5분간 더 조리한 후 참기름, 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

♡~CHOI PYUNG YONG~♡ 2020-06-11 17:24:21

만드는 방법 고맙습니다

댓글 0

#멀티쿠커 #레시피 #멀티쿠커 #장조림 #장조림소고기 #소고기 #장조림 #소고기 #우둔살 #자조림 #부드러운 #장조림 #밥반찬 #반찬 #만들기 #꽈리고추 #장조림

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