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저녁노을

삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥

삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥 삼시 세끼, 어촌 편! 차승원이 고기 잡으러 나간 유해진이 좋아하는 누룽밥과 함께 싸 보낸 도시락 메뉴입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 마늘쫑 새우볶음
마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐준다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 새우, 마늘을 넣고 볶아준다.
불을 끄고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
2. 계란말이
당근, 부추, 청양초는 곱게 썰어준비한다. 계란, 소금을 넣어 잘 풀어 준비한다.
프라이팬에 식용유를 두른 후 약불에서 구워준다. 나머지 계란물 1/3을 붓고 돌돌 말아 완성한다.
3. 소시지 김치찌개
소시지와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파는 송송 썰어 준비한다.
달군 냄비에 식용유를 두르고 묵은지와 소시지를 넣고 볶아준다.
준비한 육수를 내주고 김칫국물에 만들어준다.
마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2020-06-01 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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