샐러리 요리 / 샐러리잎 나물

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요알남Mingstar

샐러리 요리 / 샐러리잎 나물

가장 널리 알려져 있는 줄기채소 중 하나입니다. 보통 찍어 먹는 소스와 함께 날것으로 제공되며, 잎과 씨앗은 다양한 요리에 양념으로 사용됩니다. 샐러리는 줄기 부분에 고혈압 예방에 도움이 되는 칼륨이 들어있습니다. 칼슘이 들어 있는 ( 우유, 치즈 ) 식품과 함께 먹으면 불안감 해소에 도움이 준다. 샐러리도 특유의 향 때문에 싫어하는 사람이 많은 것 같습니다. 샐러리로 거부감 없는 반찬을 만들어 보세요.

04:26초 부터 보세요.

* 샐러리 고르는 방법 *
1. 잎의 색이 선명하고 광택이 나는 것
2. 줄기부분은 두껍고 둥글며 심이 쭉 뻗은 것
3. 구멍이 있는 것은 피한다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리 잎
100g 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
다진 마늘
1Ts 구매
간장
1Ts 구매
참기름
1Ts 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

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샐러리잎을 준비한다.

샐러리잎은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐준다.

데친 샐러리잎은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

. 샐러리잎에 다진 마늘, 간장, 소금, 참기름을 넣고 섞는다.

샐러리잎나물 관련 상품

등록일 : 2020-06-01 수정일 : 2020-06-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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요리 후기 1

다다 2022-07-08 23:40:16

맛있게 먹었습니다.

댓글 0

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