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♣꽃김밥♣ 나는 꽃이다

요즘 인기 김밥이라 꼭 해보고 싶었는데 정말 이쁜김밥이네요. 김밥한줄에 김이 많이 들어가요 한줄에 4장이상 준비하셔야 합니다. 더 자세한 동영상은 이전에 올린 꽃잎김밥 보셔도 됩니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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위의 야채 및 속재료는 모두 가늘게 채썰어주세요. 당근과 우엉까지.. 계란은 노른자와 흰자를 따로 부쳐서 채썰어줍니다.
저는 맛있게 하려고 재료를 한번씩다 볶아주었으며 파프리카와 계란은 소금간을 하였습니다. 야채를 생으로 해도 상관없으며 당근은 채칼로 가늘게 썰어서 들기름과 소금간을 해서 볶으면 맛있습니다.
김을 4등분하여 속재료를 하나하나 따로따로 싸줍니다.(김끝에 매실액등의 효소를 발라 붙여줍니다.)
밥은 김을 2등분하여 싸줍니다.
속재료를 하나하나쌀때 살짝찢어져도 상관없습니다. 겉에 큰김으로 또 싸니깐요.
큰김위에 밀리지 않게 효소를 발라준후 가는거 5개 그위에 2등분한거 밥싼거 올리고 또 가는거 5개 올려서 잘 말아줍니다.
(밥이 재료들 가운데 오게)
이런모양이 되면 성공.
또는 하나씩 만 밥을 일반김밥처럼 가운데 오게 하여도 이쁩니다.
(바로전 레시피에 꽃잎김밥) 참고하시면됩니다.
팁-주의사항
가는거 속재료만 쌀때 김이 너무 바삭하여 찢어지거나 밥이 없어서 잘 안붙기도 할텐데요. 겉에 큰김으로 쌀거라서 찢어져도 되니 조심스럽게 말아서 둡니다.
2등분한 김에 밥을 쌀때는 밥을 듬뿍 넣어야 사진과 같이 가운데 밥이 가득하니 이뻐요.

등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

웅이엄마 2020-05-26 07:36:21

김이 많이 들어가네요.  

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