쭈꾸미볶음 황금레시피

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어부동김반장

쭈꾸미볶음 황금레시피

요즘 쭈꾸미가 제철이지요.
쭈꾸미볶음 어렵지 않아요.
물 생기지 않게. 쭈꾸미는 부드럽고 매콤하게~~
메인반찬으로, 술안주로 너무 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
400g 구매
양배추
100g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1토막 구매
표고버섯
1개 구매
대파
1토막 구매
순창 고추장
2숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
오일
4T 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

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동영상

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비 합니다.

쭈꾸미는 뜨거운 물에 3초 정도 데쳐 적당하게 썰어 준비하고
채소들은 채썰어 줍니다.

팬에 오일 두르고
송송 썰어 놓은 파와 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면
데쳐 놓은 쭈꾸미를 넣고, 설탕 한수저 뿌려 휘리릭 가볍게 볶아 줍니다.

고추장2, 고추가루2, 진간장2을 넣고

가볍게 한번 볶아 줍니다.

채소들을 넣고 볶아 줍니다.

너무 오래 볶으면 쭈꾸미가 질겨지니
채소들 숨만 죽으면 되요.
부족한 간은 진간장으로 해주시고
참기름1수저, 참깨 솔솔 뿌려 마무리 해 주시면 됩니다.

: 쭈구미볶음 물 생기지 않게 하려면
쭈꾸미를 3초정도 데쳐서 사용하시면 물이 생기지 않아요.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

댓글 0

#쭈꾸미볶음 #황금레시피 #일상 #메인반찬 #술안주 #제철음식

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