Name: 입맛자극 쉬운반찬/사과 오이무침
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 11/2개; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 굵은소금 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 식초 2스푼; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 0.5스푼; 간장 2스푼; 올리고당 2스푼; 식초 3스푼; 황설탕 0.5스푼; 매실청 1스푼; 참기름; 깨소금 약간씩

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쿡따라

입맛자극 쉬운반찬/사과 오이무침

오이무침에 달콤하고 아삭한 사과 같이 넣고 무쳐 봤어요^^*
아삭 아삭한 식감도 좋고 새콤 달콤 매콤하니 입맛 자극시켜 주더라구요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
11/2개 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[오이 절이기]

굵은소금
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매

[무침양념]

고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식초
3스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
구매
깨소금
약간씩 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후
동그란 모양 그대로 살려 동글 동글하게 썰어 주세요~

너무 얇게 썰면 식감이 별로라 살짝 두께 있게 써는게 좋답니다

적힌 분량의 소금, 설탕, 식초 넣고
10분~ 15분 정도 절여 주세요~

보통 오이수분 제거하기 위해 소금만 뿌려 절이는데
식초와 설탕 같이 넣고 절여주면 오이에 간이 배여 심심하지 않고
새콤달콤하니 더 맛있더라구요~

사과는 껍질째 오이와 비슷한 크기로 썰고
양파도 오이와 비슷한 크기로 썰어주면 돼요~

적힌 분량의 양념을 모두 넣고 골고루 섞어
무침 양념장을 만들어 주세요~

절인 오이는 물기 꽉 짜 주고
썰은 사과와 양파 같이 볼에 담아 주세요~

미리 만든 무침 양념장 모두 넣어 주세요~

양념이 골고루 잘 배이도록
조물 조물해 무쳐 주기만 하면 완성~

간단하게 무쳐 먹는 쉬운 반찬 사과 오이무침입니다

: 오이 한번 절인 다음 무치면 물기가 덜 생겨요~

사과오이무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-24

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쿡따라

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#사과오이무침 #오이무침 #사과 #과일 #사과요리 #밑반찬 #반찬 #오이 #쉬운반찬 #간단반찬

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