진한 초콜릿 향 - 카카오닙스 쿠키 만들기

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진한 초콜릿 향 - 카카오닙스 쿠키 만들기

카카오닙스가 녹차보다 20배나 많은 강력한 항산화 성분이 있다니
맛있는 쿠키를 맛보며 건강도 챙기네요
그래도 카페인이 있어 하루 적정량이 있으니 너무 과한 섭취는 금물 !
티푸드로 가볍게 카카오닙스 쿠키 만들어보세용

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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전자레인지에 다크초콜릿을 넣고 20초 간격으로 돌려가며
녹여서 준비해 주세요.

전자레인지

버터를 풀고 녹인 초콜릿을 넣어 섞어 줍니다.

설탕을 넣어 가볍게 섞어 주세요.

풀어놓은 계란을 여러번 나누어 섞어 주세요

박력분 + 코코아가루 + 베이킹파우더 + 베이킹소다를 체 쳐 넣어

주걱을 세워 가르듯이 섞어 줍니다.

날가루가 없이 어느정도 섞이면 카카오닙 20g을 넣어 섞어준뒤

랩핑하여 냉장실에서 한시간 휴지 합니다.

휴지가 끝난 반죽은 20g씩 동그랗게 빚어 눌러주고

카카오닙을 한쪽면에 고루 올려 묻혀주세요

180도 예열된 오븐에서 10분 -12분 가량 구워 완성합니다.
[오븐사양마다 다르니 구움색 잘 체크해 주세요]

: 계란, 버터는 실온에 놓아 찬기를 빼고 사용합니다.
다크초콜릿은 전자레인지에 녹여 준비합니다.

카카오닙스쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/c/MJKangHomeBaking

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#초코쿠키 #진한초코쿠키 #찐초코 #카카오닙스 #카카오 #카카오닙스쿠키 #카카오닙스요리

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