촉촉하고 부드러운 흑임자 파운드 케이크 :)

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촉촉하고 부드러운 흑임자 파운드 케이크 :)

엄청 촉촉하고 부드러운데 고소하기까지 한 흑임자 파운드 케이크 레시피에요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[흑임자 파운드 케이크]

박력분
170g 구매
흑임자가루
30g 구매
무염버터
105g 구매
계란 2개
107g 구매
설탕
120g 구매
우유
90g 구매
베이킹파우더
5g 구매
바닐라 엑스트렉
5방울 구매

[흑임자 가나슈]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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실온버터를 풀고 설탕을 넣어 휘핑합니다.

풀어놓은 계란을 조금씩 넣어가며 휘핑해주세요.

박력분 + 흑임자가루 + 베이킹파우더를 체 쳐 넣고

주걱을 세워 잘 섞어 주세요.

날가루가 보이지 않을 정도로 잘 섞이면 우유를 넣고
매끄럽게 섞어 주세요.

버터칠을 한 틀에 반죽을 넣어 주걱으로 잘 정리 해 주고,

중앙에 칼집을 내어

180도 예열된 오븐에서 35분가량 구워 냅니다
[오븐 사양에 따라 다르니 구움색, 꼬지테스트 잘 체크 해 주세요.]

생크림과 화이트 초콜릿을 녹여 섞어 준뒤, 흑임자를 넣고 섞어주세요.
[중탕이나 전자렌지 모두 가능]

전자레인지

완성된 파운드케이크위에 가나슈를 흘려 주세요.

: 계란, 우유, 버터는 실온에 놓아 찬기를 빼고 사용합니다.

흑임자파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/c/MJKangHomeBaking

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#흑임자 #흑임자케이크 #흑임자파운드케이크 #파운드케이크

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