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< 한그릇요리 > 멸치국수

멸치국수 한그릇 후루룩 국수는 소화가 금방 되서 국수 넉넉히 삶아서 먹었어요 만들기 간단해요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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중멸치 한줌과 다시마 1조각
양파 서너조각 넣고 끓여주세요 끓으면 약불로 줄이고 국물을 우려내주세요
육수를 끓이는 동안 국수를 삶아 주세요
면이 끓으면 찬물 1컵 붓고 한번더 끓여주세요 우르르 끓어오르면 흐르는물에 체를 받히고 씻어서 건져주세요
건더기를 체에 걸러서 빼주세요
애호박과 당근 대파를 채썰어서 육수에 넣고
센불에 끓여 줍니다
팬에 식용유 두르고 달걀 2개를 넣고
뒤집개로 설렁설렁 섞어주세요
그릇에 면을 담은 후 육수와 야채를 넉넉히 부어줍니다
달걀과 채썬 대파를 넣고
통깨도 톡톡 뿌리고 양념장을 곁들여 먹어요
팁-주의사항
달걀 지단은 모양이 좋고 스크램블로 덜익히면 부드러운 맛이에요

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

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