술안주요리 제철 미나리로 입맛 돋는 홍어회무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,166

상품목록

요리톡톡 맛톡톡

술안주요리 제철 미나리로 입맛 돋는 홍어회무침

몇년을 노상 수산시장을 다녔는데
수산시장내에 홍어회를 파는것을
첨 봤어요

그래서 지금이 철이라 나온거냐 했더니
아주 오래전부터 팔았다고 하더라고요ㅋㅋ
새벽에만 파는거라 미리 다 팔려서 제가
못본거라네요^^;;

그런데 거기다 홍어가 국산이란 말에 솔깃 해서
언능 두팩을 사왔어요
홍어를 보니 홍어회무침이 확 땡겨서요ㅋ

한팩은 무치고 한팩은 딸이 좋아하는
삼합을 만들었지요
홍어가 짜지도 않고 간이 딱 맞는게
진짜 맛있네요

정말 국산인가? 뭔지 모르게 아르헨티나산이랑
다른 맛인듯 한거 같더라고요
무튼 곡주 한잔에 홍어회 그야말로
꿀조합ㅋㅋ
간만에 양껏 너무 잘먹었어요

홍어회무침은 남아서 나중에
회쫄면으로 먹었더니 그또한
별미로 진짜 맛있더라고요

제철미나리 팍팍 넣고 무쳐 더 맛있는
홍어회무침 곡주 안주로 맛있게 무쳐드세요

오늘도 건강 유의하세요~♡

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍어 회
1팩 구매
미나리
2줌 구매
오이
1/3개 구매
도라지
1줌 구매
무
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미나리를 손질한후 씻어 물에 담궜다가 체에 받칩니다

미나리 손질법 레시피

오이와 무를 썰어 도라지를 넣고 절입니다

홍어를 식초에 절입니다

양념장을 만듭니다

양념장에 재료를 넣고 조물조물 무칩니다

접시에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

홍어회무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 3

무량화(장미숙) 2020-11-13 18:07:57

감사합니다 맛있게 잘먹었습니다 저도 참기름을 빼고 무쳤는데요 건강하시고 행복하세요 ^^~

쉐프의 한마디2020-11-13 19:22:54

저랑 입맛이 비슷 하시나봐요^^

명주ㆍ윤주ㆍ주호 2020-10-18 19:14:58

참기름 넣으면 더 맛있네요

쉐프의 한마디2020-10-19 10:46:21

전 식초 넣는 요리는 참기름을 잘 안넣은 깔끔한 맛을 좋아해서요 기호에 맞게 잘 하셨네요 후기글 감사합니다^^

-요리잘하는사람 2021-01-04 18:31:16

맛나요~^^

쉐프의 한마디2021-01-05 10:05:42

후기글 감사합니다^^

댓글 0

#홍어회 #홍어회무침 #홍어 #홍탁 #술안주 #안주 #별미요리

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(177)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(82)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(31)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

5.0(19)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(12)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.