Name: 유니짜장 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 50g; 다진 양파 200g; 계란 1개; 간장 1작은술; 굴소스 1작은술; 볶음 춘장 1큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진대파 1큰술; 설탕 1작은술; 후추가루 약간; 참기름 조금; 무우순 조금; 식용유 2큰술

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유니짜장 만들기

유니짜장 간단하게 만드는 방법 양파를 잘게 다져서 다진 돼지고기를 넣고 볶아서 만든 부드럽고 구수한 옛날 짜장면 맛을 느끼실 수 있습니다 바삭하고 속은 부드러운 계란 후라이를 얹어 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1작은술 구매
굴소스
1작은술 구매
볶음 춘장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매
무우순
조금 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 잘게 썰어 준비합니다

돼지고기를 다져 줍니다 혹은 정육점에서 갈아서 준비합니다

돼지고기를 뜨거운 파기름에 넣고 향이 올라오면 간을 하고 대파 마늘을 넣고 볶아줍니다

불맛을 입힌후 다진 양파를 넣고 센불에 볶아 줍니다

양파가 거의 익으면 볶음춘장을 넣고 볶아줍니다 일반 춘장은 1대3비율로 볶아줍니다

색깔이 선명하고 구수한 냄새가 나면

잘 볶여지면 후추약간 참기름 조금 두르고 그릇에 담아 줍니다

달군팬에 식용유를 2큰술 넣고 계란을 넣고 바닥에 붙지 않게 펜 가장자리로 돌려 줍니다

잘 삶겨진 면위에 유니짜장 한국자 계란1개 무우순 조금
취향에 따라 오이채를 얹어 주셔도 됩니다

: 양파를 잘게 다져야 식감이 부드럽고 호박을 다져 넣어도 맛있답니다

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등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-03-22

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

#돼지고기 #양파 #계란 #후라이 #초간단 #즉석요리 #춘장 #초대손님 #옛날짜장 #간단한끼

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