유채겉절이:입맛 돋우는 봄나물 한식샐러드

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재미마미

유채겉절이:입맛 돋우는 봄나물 한식샐러드

손질도 쉽고 양념도 단촐한 유채나물로 겉절이 담가드셔보세요. 코로나로 지친 입맛에 반짝 봄입맛이 돌아오는 걸 느끼실거에요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
새우젓
1/2작은술 구매
국간장 /액젓
1큰술 구매
소금
간맞추기 구매
매실액 /오미자액
1~2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
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1큰술 구매
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조리순서Steps

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유채는 굴고 억센 줄기와 누런잎만 다듬어 물에 담가두었다가 흐르는 물애 씻어 물기를 빼둔다

부재료도 썰어둔다:
부재료는 재료에 구애받지 말고 냉장고 사정껏 넣어주세요. 없으면 없는대로 빼고 조리하심되요

양념재료를 섞어 양념장을 만든다:
입맛에 따라 재료를 가감해 주세요.

양념장에 부재료부터 무친다

손질한 유채를 넣고 풋내올라오지 않도록 가볍게 버무린다

깨소금이나 들깨가루를 뿌린다

유채겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-03-16 수정일 : 2020-03-16

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#유채겉절이 #유채나물무침 #유채한식샐러드 #봄나물요리

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