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요리조이

국물이 진한 미역국 끓이기

멸치로 국물맛을 냈는데 진하고 맛있어요
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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불린 미역을 씻어서 먹기 좋게 잘게 잘라주세요
멸치액젓 2T 참기름 1T를 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 두세요
그동안 감자 두개를 납작하게 썰어 주세요
2의 미역에 중멸치 한줌을 넣고 센불에 섞으면서 볶아주세요
물을 넣고 끓여주세요
끓으면 감자를 넣고 약불에 끓여주세요 간을 봅니다 멸치액젓 1T를 더 넣었어요
32분간 푹 끓여주세요 다진마늘 1/2T를 넣어 주세요 국물맛을 봅니다 뽀얀 국물이 진하게 나왔어요
팁-주의사항
감자는 기호에 맞게 가감해 주세요 물과 건더기의 양을 조절해서 만드세요 멸치는 조금 넣고 국물에 우러나와서 먹기 전에 빼주셔도 됩니다

등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-04

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레시피 작성자About the writer

요리조이

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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