Name: 건 표고버섯볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 건표고버섯 1줌; 양파 1/2개; 당근 적당량; 청양초1개; 맛간장2큰술; 굴소스 1티스푼; 다진마늘 1/2큰술; 통깨; 후추

5,159

밥차리라

건 표고버섯볶음

표고버섯볶음

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

건 표고버섯 물에 불려 헹궈준 후 물기를 꾹 짜준다

버섯 팬에 담고 대파,양파,당근 채썰어 담는다

간장,굴소스,후추넣고

약불에서 간이 고루 베이도록 살짝 볶아준다

기름을 적당히 두르고 볶아준다

다진마늘 넣고 볶다가

통깨 뿌리고 휘리릭~ 볶아 내면 끝

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등록일 : 2020-02-24 수정일 : 2020-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도