바삭 쫀득 애호박전

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바삭 쫀득 애호박전

건강한 안주 애호박전입니다.
아이들 간식으로도 좋아요~
막걸리와 궁합은 두말하면 잔소리죠^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박전이지만^^ 식감을 위해 팽이버섯 조금 넣었어요.

잘개 잘라주세요.

볶음건새우도 식감과 맛있어 보이기 위해, 갈지 않고 잘게 잘라 준비했어요.

물에 살짝 적셔서 자르면 편해요~

잘개 자른 청량고추 1.5T 준비해줍니다.
저는 미리 냉동해서 필요할때마다 꺼내 써요^^

채를 썬 호박에 소금 1t를 넣고 버무려주세요.
약 10분뒤면 촉촉한 물이 나온답니다.

준비 완료~

전분6T, 부침가루 2T,
모든 재료를 잘 버무려주세요.
저는 물을 더 넣지 않았어요.

바삭 쪽득 애호박전~~

: 청량고추는 기호에 따라 넣으세요.
아이들이 먹기엔 맵지만 맛이 깔끔해져요^^

애호박전 관련 상품

등록일 : 2020-02-20 수정일 : 2020-02-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

yej6**** 2020-09-27 00:21:08

최고의 배합이었음돠!! 너무맛있음. 건새우없어서 가루새우 1t 넣었는데 남편이 팔아도 되겠다고!!(반죽 팬에 부치고 전분물 추가로 넣어도 괜찮네용)

1005프레디 2020-04-20 21:17:34

전분가루없어서 그냥 부침가루넣었어도 비오는날 부침개~너무 맛있었어요

뽀 2020-04-16 17:57:51

냄새가 너무좋아요 잘먹었습니다!

댓글 1

#애호박전 #호박전 #막걸리안주 #전 #백종원 #술안주 #간식

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