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강철새잎

#만능간장양념 #소양념갈비만들기 #소갈비구이 #소양념갈비구이 #만능간장양념으로 간단하게 바로 구워서 먹는 소양념갈비

만능간장양념의 마지막!!

탈탈 털어서는 소갈비에 양념을 재워 놓고는 즉석에서 구워 먹는

소양념갈비구이입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기 생갈비입니다. 총 4대입니다. 이걸 밖에서 사먹게 되면 그것이 미국산이라고 해도 족히 십만원은 들지 않을까 싶기도 하고요. 역시 고기는 집에서 구워 먹어야 제대로 양껏 먹을 수 있는 듯 싶어요.
만능간장양념입니다. 요것이 마지막이지요.
소생갈비에 탈탈 털어서 넣어 줍니다.
이렇게 골고루 잘 섞어 주고는 1-2일 정도 숙성을 시켜 줍니다. 그럼 양념도 잘 스며들기도 하지만 그 양념으로 인해서 고기가 아주아주 연해 집니다.
잘 숙성된 소양념갈비를 즉석에서 불판에 구워 줍니다. 소양념갈비완성입니다.

등록일 : 2020-02-19 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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