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재미마미

웨지감자&허니웨지감자:손쉬운 감자요리

베란다에 싹난 감자가 고민이라면 간식으로 브런치로 또 반찬으로도 좋은 웨지감자오븐구이를 만들어 보세요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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감자를 깎아 웨지스타일- 사과나 배 썰어놓은 모양-으로 썬다.
소금을 넣고 감자를 50~60%쯤 삶는다
삶은 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거하고
현미유와 허브소금, 바질가루를 묻힌다
체에 놓은채로 양념재료를 넣은 다음 그대로 체치듯 위아래로 흔들어 섞어주면 다른 그릇 꺼낼 필요없이 편해요^^
오븐팬에 종이호일을 깔로 양념한 감자를 펼쳐놓고 컨벡션 오븐 220도에서 30분쯤 구웠다

오븐 , 에어프라이어

에어프라이어에서 구워도 좋고 프라이팬에 살살 굴려가며 구워도 좋다
오븐에서 구운 웨지감자 중 1/3쯤을 따로 내서 꿀이나 시럽에 굴리면 허니웨지감자가 된다
팁-주의사항
댜양한 소스를 이용하면 다양한 웨지감자를 즐길 수 있어요.

등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2020-09-28

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