백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음

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저녁노을

백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음

백종원의 요리 비책, 꽈리고추 삼겹살볶음 삼겹살과 꽈리고추를 잘 활용하면 입맛 돋우는 맛있는 요리가 됩니다. 쉽고 간단한 꽈리고추 삼겹살볶음 따라 해 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 2cm 두께로 썰어 준비하고 청양고추는 0.2cm 두께로 잘게 썰어 준비한다. 삼겹살은 1.5cm 두께로 썰어 준비한다.

삼겹살을 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 볶아준다.

0.2cm 두께로 자른 대파 30g을 넣고 볶아준다.

삼겹살의 색이 노릇하게 나면 프라이팬 안의 재료를 전체적으로 섞어 불 맛을 더한다. 그리고 간 마늘을 넣고 볶아준다.

재료를 한쪽으로 몰고 기름이 모인 곳에 진간장을 넣고 튀기듯이 볶아준다.
삼겹살에 간장의 향이 입혀질 수 있게 골고루 섞으면서 눌리듯이 볶아준다.

꽈리고추와 청양고추를 넣고 골고루 섞으면서 볶아준다.

깨소금, 후추를 뿌려 완성한다

꽈리고추삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-08 수정일 : 2020-02-10

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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