♥[신혼밥상] 도토리묵무침

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 도토리묵무침

다이어트 식품 1등
밥반찬 & 술안주 1등
매콤새콤 탱글탱글
푸짐해 보이는 상차림 메뉴
초간단 도토리묵무침 노하우 공개해요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
350g 구매
양파
1/2개 구매
김가루
1줌 구매
통깨
적당히 구매
들기름
2큰술 구매
당근
약간 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2스푼 구매
식초
1큰술 구매
대파
적당히 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
매실청 또는 올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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도토리묵 350g 한모를 준비해주세요.

두툼하게 잘라주세요.

너무 얇게 썰면 부서지기 쉬움!

고춧가루2큰술, 간장 3큰술, 설탕 2스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 반스푼, 매실청1큰술 또는 올리고당 1큰술, 다진파를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

(당근, 양파, 오이 등) 각종 야채를 넣고 양념이 잘 스며들도록 잘 버무려 주세요.

좀 더 매콤한 맛을 원하면 청양고추 송송송

묵을 넣어주세요.

김가루를 넣어주세요.

들기름(또는 참기름)과 통깨를 넣고 손으로 살살살 도토리묵을 무쳐주면 군침질질 도토리묵 완성!

개인적으로 참기름 보다 들기름이 더 깔끔하고 고소했어요^^

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
무공해 식품 도토리묵!
소화가 잘 된다는 도토리묵!
* 도토리묵 효능
『동의보감』에 도토리묵을 먹으면 배가 부글부글 심한 설사도 멈추고 몸이 자주 붓는 사람에게 좋다고 기록 되어있다고 하는데요.
도토리묵은 장과 위 튼튼, 성인병 예방 및 숙취회복에 탁월한 효능을 갖고 있다고 합니다. 또한 도토리묵은 모세혈관을 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 중금속 해독에도 딱이랍니다. 그 밖에 도토리묵은 수분함량이 많아서 포만감 높이고 칼로리는 낮게 해줘 다이어트 식품으로도 인기라고하니 많은 관심 부탁드려요.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-02-07 수정일 : 2020-05-20

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #행복한윤블리네 #도토리묵 #도토리묵무침 #밑반찬 #밥반찬 #밥도둑 #초간단무침 #다이어트 #술안주

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