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배고픈엄마

휴일 브런치로 콘버터오믈렛, 오믈렛

콘버터는 언제나 맛있어요. 살찌고 뭐 어쩌고 하는것 생각안하고 먹으면 말이죠. 먹고픈 것 먹을 땐 그냥 먹고 먹고 나면 좀 더 움직이고 운동 하는거죠~ 휴일 간단하게 옥수수 캔 하나 따고 버터에 볶아 계란으로 스크램블 하듯 대충 익혀 후라이팬 끝으로 밀어 넣고 모양 대~충 잡아 뒤집어 주면 콘버터오믈렛 완성입니다. 매콤 달콤한 스위트칠리소스에 살짝이 찍어먹으니 한 맛이 더 있더군요. 그리고 커피 한 잔이면 휴일 아침식사 끝입니다. #휴일아점, #브런치, #오믈렛, #콘버터, #콘버터오믈렛, #휴일아침식사
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
옥수수 캔 1개...200g을 체에 담아 붓고 흐르는 물에 가볍게 한번 씻어 물기를 최대한 빼 줍니다.
대파 1/2대 초록부분은 쏭쏭 썰고 양파 1/4개는 다져 줍니다.
계란 4개, 허브솔트 1/4작은술을 넣고 알끈 없이 고루 잘 풀어 줍니다.
달군 팬에 버터 1큰술을 녹인 후....
준비한 옥수수, 양파, 대파를 넣고 고루 잘 볶아 줍니다.
양파가 투명하게 볶아지면 준비한 계란을 붓고....
스크램블 하듯 가볍게 한번 저어 준 후....
후라이팬을 기울여 한쪽으로 몰아 준 후 손목 스냅을 사용해 뒤집어 줍니다. 요때 살짝 손 기술이 필요 합니다.
그리고 팬을 기울여 한쪽으로 몰아 모양을 잡아 바닥면을 익혀 주시면 되겠습니다. 속이 촉촉하도록 살짝만 익혀 주세요.

등록일 : 2020-01-19 수정일 : 2020-01-20

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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