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단비밥상

집에서 길거리음식 회오리감자 만들기

안녕하세요:-) 단비밥상의 단비입니다!
오늘의 업뎃 요리는 회오리감자 입니다:)


요즘엔 회오리감자 만드는 도구도 있던데
집에 없으니 칼로 만들어 보았습니다!
일반 주부인 저도 금방 요령을 터득해 만드는거 보니
어려운 요리는 아닌듯 합니다만...................
조금 귀찮음 주의
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 꼬치꼬지에 꽂아주세요
손조심!!
저는 껍질을 안벗겼는데 껍질 깨끗이 씻어만 주셔도 됩니다.
돌려가며 깎아주세요.
칼을 꼽아 지지하고 왼손만 움직이면 편해요
살살살 회오리감자를 끊어지지 않게 펴주세요.
다 펴 준 회오리감자는 물에 잠시 담궈 전분기를 빼줍니다.
물기를 꼭 제거 해주세요
이 과정은 안하셔도되는데
저는 튀김가루를 뿌려줬어요
감자를 넣어보시고 바로 올라오면
튀겨줍니다.
저는 2번 튀겨줬어요
치즈시즈닝가루를 듬뿍 뿌려줘요!
파마산가루와,파슬리 가루도 뿌려줬는데
치즈시즈닝만으로도 너무 맛있답니다.
완성!^^
팁-주의사항
너무 두껍게 깎지마시구요
꼼꼼히 잘 벌려주셔야되요!

등록일 : 2020-01-17 수정일 : 2020-01-17

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레시피 작성자About the writer

단비밥상

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