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빼꼼쪼미맘

굴요리 : 겉은 바삭, 속은 촉촉한 굴튀김 레시피

굴전, 굴밥, 굴국은 많이 봤는데 굴튀김도 있더라구요!

겉은바삭 속은 촉촉한 굴튀김으로 맛있는 술안주, 밥반찬으로 즐기세요~
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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소금물이나 무갈아서 씻는분들도 많더라구요
불순물제거를 위해 굴을깨끗하게 씻고, 재료를 준비
깨끗하게 손질한 굴을 채반에 두고 물기를 빼준 후, 튀김가루를 입혀주고
계란물에 퐁당
파슬리가루가 없다면 패스~
빵가루를 골고루 입혀주면 거의 완성!
튀김가루
튀김하기 좋은 적정온도까지 오른 식용유에 굴튀김한것을 넣어 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요

중불

잘 익은 굴튀김은 채반으로 기름을 빼주어야 바삭하답니다!
팁-주의사항
기름은 쏙쏙빼주어야 바삭해요!
생선가스 소스에 찍어먹어도 맛있답니다

등록일 : 2020-01-17 수정일 : 2020-01-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

ViOh 2020-04-05 06:32:31

꼼꼼히 잘 따라서 치킨 튀김가루와 Panko Crumbs 로 만들어 봤는데요 정말 온식구가 식당에서 먹은것 보다 훨씬 깔끔한 맛이였다고 하네요. 감사합니다. 소스는 메요 와 토베스코 컴보로 만들어 서 찍어 먹었어요.  

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