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바겨사

섬초 시금치 고추장무침 오늘의 반찬

섬초 시금치 고추장무침 오늘의 반찬
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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쟁반에 담아서 티브이 앞으로 가지고 와서 손질을 했어요. 잎을 다 뜯지 않고 뿌리 쪽은 칼로 자르고 나눠서 잎이 떨어지지 않게 손질을 합니다.
끓는 물에 소금을 넣어줍니다. 잎이 더욱 파릇해진다고 하지요.
한단을 데칠 때는 1분 정도 했는데 이건 양이 많아서 3분을 데치고 찬물에 빠르게 헹궜어요.
물기를 꽉 짜주고 털어서 풀어줍니다.
고추장 3T, 간마늘 1T, 대파 흰뿌리쪽 2T, 올리고당 2T, 들기름 3T, 통깨는 넉넉하게 넣어줬습니다.
고추장을 넣었으니 뭉쳐지지 않게 펴 가면서 무쳐주세요.

등록일 : 2020-01-15 수정일 : 2020-01-16

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

세상에나 2020-01-22 09:05:08

절반 양으로 요리했는데 아주 맛있었어요! 

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