칼칼하고 맛있는 밥도둑 '묵은지 닭볶음탕'

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,882

상품목록

단비밥상

칼칼하고 맛있는 밥도둑 '묵은지 닭볶음탕'

안녕하세요:-) 단비밥상의 단비입니다!
오늘의 업뎃 요리는 묵은지 닭볶음탕이에요:-)
묵은지는 어디에 먹어도 밥도둑이죠!

저는 2명이서 먹으려고 600g샀는데 1명이 늘어나
대신 야채 많이 넣었구요, 닭을 더 넣고 끓여도 무관합니다.
청양고춧가루 써서 청양고추가 필요없었구요
집에 일반 고춧가루 있는데 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 더하면 되겠지요? :-)
고구마가 들어가면 더 달달 해 진다는 점! 설탕 줄이고 싶으시면 줄이셔요

[재료:
묵은지, 닭볶음탕용 닭600g, 감자, 고구마(생략가능), 당근, 양파, 대파]
[양념:
소주(불순물제거시 잡내제거용), 진간장3T, 다진마늘1T, 청양고춧가루3T, 설탕1.5T 후춧가루, ]

더 많은 요리동영상으로 찾아뵐게요
제 영상 봐주셔서 감사합니다^_^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자,고구마(선택),당근,양파,대파,고추(선택)를
손질 해서 알맞은 크기로 잘라 주세요!
저는 닭을 600g짜리로 했는데 사람이 한명 늘어나
야채를 많이 넣어줬어요!

감자,고구마(선택),당근,양파,대파,고추(선택)

감자 손질법 레시피

닭볶음탕용 닭을 깨끗히 씻어 물과 소주를 넣어 끓여주세요.
5분가량 끓여 불순물이 나올때 차가운 물에 씻어줍니다.

다시 냄비에 닭을 넣고 물과 설탕을 넣어줍니다.
묵은지 넣을거라 700ml로 넣어줬어요.
고구마가 들어가 감자만 들어갈때 보다 설탕을 줄였구요
한스푼 반정도 넣어줬습니다.(취향껏^^)

어느정도 끓어오르면 묵은지와 야채들을 넣어줍니다.
(파제외 고추넣으실분들도 제외)

진간장3T, 다진마늘1T, 청양고춧가루3T, 설탕1.5T
양념을 넣고 푸욱 끓여주세요.
양념은 취향껏 넣으시구요 모자란양념은 김치국물 넣으셔도되요^^
청양고춧가루를 써서 따로 고추는 넣지 않았지만
맵게 먹고싶은데 청양고춧가루가 아니신분들은 넣어주세요.

푸욱 끓이고 감자가 익었으면
파와 후춧가루 넣고 살짝끓여 마무리 해줍니다.

맛있게 먹어줍니다:-)

: 묵은가 맛있는게 팁이랄까요:-)

등록일 : 2020-01-09 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

인스타그램: danbab__ 유튜브: 단비밥상

포토 리뷰 1

요리 후기 2

채윤이 사랑 2020-02-04 07:26:02

님의 레시피 덕에 우리 아이들과 행복한 저녁 식사 였어용 감사 ^^

예규마미 2023-05-24 12:16:00

맛나게잘되었어요~감사합니다♥

댓글 1

#닭볶음탕 #닭도리탕 #묵은지닭볶음탕 #매콤닭볶음탕 #닭요리 #매콤한요리

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(355)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(33)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(22)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(21)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

4.9(117)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(32)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.9(20)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(307)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(297)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(29)
4

시래기 뼈다귀 감자탕~♥

신의손♥

4.9(20)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,078)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(49)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(47)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(40)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(32)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(19)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(112)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(49)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.8(26)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(101)
2

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(17)
3

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
4

대패삼겹살과 콩나물의 만남

하람yh

4.9(13)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(41)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.