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러빙밍

#앞다리살고추장볶음 [돼지고기전지볶음]

쫀득쫀득 앞다리살로만 만든 고추장볶음이에요~
고추장양념도 넉넉히하고 야채도 듬뿍넣었답니다!^^
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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볼에 양념을 다 넣어줍니다.
양념은 미리 섞어놓습니다.
고기를 넣은후 양념을 입혀줍니다.
야채는 썰어서 준비해둡니다.
불에 고기를 올리고 3분쯤 지났을때 양배추를 제외한 야채를 넣어 줍니다.

중불

양파도 반절만 넣고 나중에 양배추와 같이넣으면 아삭하게 즐기실수 있어요!

야채와 고기를 잘섞은후 한번씩 저어주며 익혀줍니다.
고기가 살짝 설익어보일때쯤(10분정도 후)에 나머지야채들을 넣어줍니다.
센불에서 고기가 익을때까지 볶아주세요!
팁-주의사항
고추장 양념이 탈수있으니 불에 놔두고 자리를 오래 비우지마세용~
중불이나 센불에서도 타는거 같으면 살짝 불을 줄여주시고,
야채가 적게 들어갈경우에는 꼭 주의해주세요^^*
앞다리살보다 지방이 적은부위는 양념할때 식용유를 1~2스푼 넣어주시면 좋아요~

등록일 : 2019-12-18 수정일 : 2019-12-19

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

정뷰 2022-06-16 22:34:09

덕분에 맛있게 먹었답니다. 감사합니다. ^^ 

댓글 3
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